中国传统面食的论文怎么写?
中国人食面的传统可以追溯到新石器时代。随着社会的进步,人学会了利用石器,从而产生了石磨。为了满足生产生活需要人们制作出了面食。之后随着社会的前进和人们对美食的追求面食更是繁荣发展
这其中又因为地域、人文坏境等的不同,各地的面食也已千姿百态的样貌呈现出来。山西是面食之乡,面食种类繁多,历史悠久,有据可考的就已有2000多年的历史了。其中,尤以刀削面最为有名,它起源于12世纪的山西大同,内虚外筋,柔软光滑,易于消化,与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食。更与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面一同被誉为我国著名的五大面食,真可谓“面食之王”。
摘要:
关键词: 中式面点 创新 发展
一、 面点的概念…………………………………………………1
二、 面点在饮食中的作用……………………………………2-3
三、 中式面点的创新之路……………………………………3-6
四、 中式面点的发展之路………………………………………6
一、面点的概念
二、面点在饮食中的作用
三、中式面点的创新方法
四、中式面点的发展之路
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.wm6.cn/post/1202.html